INGREDIENTES:
Una Piadina (yo las compro en Mercadona)
Un champiñón grande (o dos pequeños)
Un puñado de mozzarella rallada
Un poco de queso roquefort
1/2 pera
ELABORACIÓN:
Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Pon encima la piadina y en media circunferencia pon primero, una capa de la mozzarella rallada, después añade los champiñones cortados en láminas, encima la pera cortada en láminas finas y, por último añade el roquefort.
Cierra por la mitad y dobla los bordes y aplástalos bien para cerrarlo.
Hornea a 180 ºC durante 10 minutos.
No añadas sal ya que los ingredientes la llevan. La combinación del dulce y salado está buenísima. Los ingredientes son para uno, multiplica las cantidades por los calzones que quieras hacer.
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