INGREDIENTES:
Una pechuga de pollo
Una cebolla mediana
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Un paquete de tortitas de maíz
Salsa de soja
Condimento para burritos (Mercadona)
Aceite de Oliva Virgen Extra
Para acompañar:
Queso rallado
Granada
Guacamole
ELABORACIÓN:
Corta la pechuga de pollo en tiras y déjala marinando con un poco de salsa de soja.
Lava y corta la cebolla y los pimientos en tiras.
En una sartén echa un poco de AOVE y sofríe a fuego medio la cebolla y los pimientos.
Cuando estén a medio hacer incorpora el pollo con la salsa de soja y condimenta con las especias para burritos.
En otra sartén sin nada de aceite ve haciendo las tortitas dos minutos por cada lado y colócalas en medio de un paño limpio para que se mantengan calientes.
Sirve todo en la mesa y que cada comensal rellene su taco con lo que mas le guste.
