INGREDIENTES:
50g de copos de avena
25g de almendra molida
4 nueces troceadas
3 dátiles medjoul (4 normales)
15ml de aceite de coco (o de oliva)
Una manzana grande
Canela molida
ELABORACIÓN:
Pon los dátiles a remojo en agua caliente 15 minutos. Después escurre el agua, tritura bien y reserva.
Reparte en un recipiente apto para el horno la manzana pelada y cortada en trozos. Después espolvoréala con canela.
Mezcla la avena con la crema de dátiles, el aceite de coco y las nueces. Remueve bien y reparte por encima de la manzana.
Hornea unos 15 o 20 minutos a 180ºC hasta que el crumble tenga un tono dorado
Puedes hacerlo en un molde o en recipientes individuales. Lo ideal es comerlo aún templado.
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