INGREDIENTES:
3 patatas
Una cucharada de orégano
Una cucharadita de ajo en polvo
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Sal
ELABORACIÓN:
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas con una mandolina.
Lávalas para quitarle un poco el almidón y que queden más crujientes y sécalas bien con papel de cocina.
Mételas en un bol, añade el resto de ingredientes y revuelve todo bien.
Forra una bandeja de horno con papel vegetal y coloca por toda la superficie las rodajas de patata sin montar unas con otras (ver vídeo).
Hornea a 180 ºC con calor arriba y abajo y ventilador unos 15/20 minutos hasta que veas que están crujientes.
Cuando estén hechas, quítalas del horno y despégalas del papel vegetal para que al enfriarse no suden y así te quedarán más crujientes.
Puedes tomarlas solas o acompañadas de una salsa alioli, queso fresco, ketchup... Aprovecha que pones el horno para hacer otra comida y hornear de paso unas patatas.
