ÁRBOLES DE SALMÓN Y QUESO CREMA

INGREDIENTES:

• 200g de salmón fresco

• 150g de queso crema

• Una lámina de hojaldre rectangular

• Un huevo

• Una cucharadita de eneldo

• Sal

• 2 cucharadas de semillas de sésamo

• 6 brochetas

ELABORACIÓN:

1. Tritura el salmón con una procesadora, añade sal y reserva.

2. Añade el eneldo al queso crema, mezcla bien y reserva.

3. Extiende la lámina de hojaldre, divídela a la mitad y separa una de ellas.

4. Cubre bien toda la mitad de la lámina con el queso crema.

5. Cubre ahora con el salmón picado y tapa con la otra mitad de la lámina.

6. Corta en láminas de unos dos centímetro de ancho ( me salieron 6 )

7. Dobla una lámina en tres pliegues superponiéndolos y atraviesa el árbol con una brocheta. Haz lo mismo con las otras cinco láminas.

8. Ponlas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

9. Pinta cada árbol por todos los lados con huevo batido y espolvorea con las semillas de sésamo.

10. Hornea a 180 ºC con calor arriba y abajo y ventilador durante 30/40 minutos hasta que estén hechos y dorados.

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Puedes hacerlos con salmón ahumado también. Si los haces así, no añadas sal.